特別講演

13：00
～
14：30

「現場力」と「理念」による勝てる組織の創り方 –
～キリンビール高知支店の奇跡」に学ぶ逆転の法則～

講師：100 年プランニング 代表
元キリンビール株式会社 代表取締役副社長　田村 潤 氏

組織のなかでリーダーも営業マンもひとつの歯車として動いてしまうと、ますます「勝ち」からは遠ざかってしまう。そんなときこそ、「何のために働くのか」「自分の会社の存在意義は何なのか」という理念を自分で考え抜くことが、ブレイクスルーの鍵となる。理念に基づいた「あるべき姿」を現場と共有しギャップを埋めるべく全力で駆け抜けた奇跡をご紹介します。

セミナーA2

14：45
～
15：45

「デパ地下・エキナカ この先の食マーケットとは」

講師：有限会社テイク・アソシエ　代表取締役
元東急百貨店「東急フードショー」統括マネージャー
樋口 武久 氏

モノからコトのニーズへ、 デパ地下ブームをはじめ、この10年間の食物販マーケット成長を牽引して来た惣菜・スイーツのカテゴリーが大きく変化しています。 現在進行中の開発プロジェクトや様々な新規開業や売り場改装の現状分析を通じて課題を抽出し、今後を予測します。 また、お客様の潜在的ニーズ、トレンド・潮流を把握し、変化するこの先のマーケットスタイルの創造についてご紹介します。

セミナーB3

16：00
～
16：45

丸善食品工業新基幹システム構築事例 ～製販統合システムと工場のペーパーレス化～

講師：丸善食品工業株式会社　生産管理部課長　内沢 博昭 氏

当社は販売管理、生産管理、原価管理の各業務システムをパッケージシステムにより段階的に刷新しました。データの全社一元化とリアルタイム化を推進し、タイムリーなデータ分析・集計の環境を整備しました。一方、iPadの活用による製造工場のペーパーレス化にも取り組み、各種ドキュメントの電子化、基幹システムとの連携により理想的な業務運用を実現しました。本セミナーでは、システムの概要と構築に際する留意点をご紹介します。

セミナーC4

17：00
～
17：45

事例が実証！植物工場経営を可視化
～「スーパーカクテルクラウド植物工場向けソリューション」のご紹介～

講師：株式会社内田洋行
情報システム事業部アグリビジネスプロジェクト

「植物工場経営の可視化」には、生産現場、管理部門、営業部門間での情報共有と予実管理の実践が課題となります。当セミナーでは、食品業を中心に豊富な実績を持つERP（スーパーカクテルデュオFOODs）を日産１万株の植物工場に適用した事例をまじえながら、「植物工場向けソリューション」をご紹介します。

セミナーB2

食品表示法の最新動向　～原料原産地表示の対応に向けて～

講師：東京海洋大学 非常勤講師　消費生活コンサルタント森田 満樹 氏

セミナーC2

施設園芸・植物工場をめぐる情勢について

講師：農林水産省　生産局 園芸作物課
次世代施設園芸推進グループリーダー　井川 義孝 氏

セミナーD2

販売・生産・原価を統合運用食品業の為の基幹システム
「スーパーカクテルデュオFOODs」徹底解説

講師：株式会社内田洋行　情報システム事業部

セミナーE2

経営効率化への第一歩！BIツール事例紹介
～食品メーカーが取り組む、販売管理・生産管理の見える化～

講師：株式会社内田洋行　情報システム事業部

セミナーA3

需要予測の鍵は気象データにあり！
実証結果が示す気象予測データによる在庫ロス削減と省エネ物流の実現

講師：一般財団法人日本気象協会　事業統括部長　櫻井 康博 氏

セミナーC3

地域をつないで一つのバリューチェーン『リコピン人参プロジェクト』

講師：NKアグリ株式会社　代表取締役社長　三原 洋一 氏

セミナーD3

これが店舗展開する食品業の基幹システム
「スーパーカクテルデュオFOODs店舗販売」徹底解説

講師：株式会社内田洋行ITソリューションズ

セミナーE3

多数の食品メーカーに支持される最強ソリューション！
品質情報管理システム「Vestia Neo」原料規格書サービス「MerQuriusNet」ご紹介

講師：株式会社内田洋行　情報システム事業部

セミナーA4

人口・小売店舗・季節変動などの「第三者データ」を活用した戦略的販売分析とは

講師：ウイングアーク１ｓｔ株式会社
BI 技術本部 副本部長 データプラットフォーム事業開発部 部長　中土井 利行 氏

セミナーB4

食品業向けクラウドサービスで業務が変わる！?
～「スーパーカクテルクラウド」のご紹介～

講師：株式会社内田洋行　情報システム事業部